Beneficios del aceite de oliva

La revista Circulation número 1 mundial en Cardiología, ha publicado un artículo coordinado con la Universidad de Navarra que analiza los datos del estudio Premied (Prevención con dieta mediterránea). Los datos de este estudio demuestran que una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva reduce la incidencia de accidentes cerebrovasculares, infarto de miocardio o mortalidad cardiovascular en una población de alto riesgo.

Los investigadores dela Universidad de Navarra han confirmado esta teoría, ya que el uso de tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva al día puede ayudar a prevenir la fibrilación auricular, un tipo de arritmia cardíaca que afecta a una de cada cuatro personas a lo largo de su vida. Un beneficio que puede explicarse por los efectos antiinflamatorios y antioxidantes del aceite de oliva virgen extra en el contexto de una dieta mediterránea.

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