Algunos consejos dietéticos para pacientes hipertensos

La hipertensión arterial (HTA) es el aumento persistente de la tensión arterial por encima de los valores establecidos como dentro de la normalidad por consenso. Se ha fijado 140 mmHg para la tensión arterial sistólica y 90 mmHg para la diastólica.

La dieta recomendada para la pacientes hipertensos es hiposódica (con bajo contenido en sodio) y a su vez equilibrada y variada, como la denominada dieta mediterránea.

Para conseguir una dieta con un consumo reducido de sal se recomienda evitar alimentos precocinados, evitar conservas y salazones y no añadir sal extra en las comidas.

Son alimentos muy recomendables: la fruta y la verdura, las legumbres y los cereales y el pescado.

Además de la dieta es importante dejar de fumar, hacer ejercicio físico con regularidad o reducir peso si existe sobrepeso u obesidad.

Cari Martínez.
Servicio de Nefrología.
Hospital General de Valencia.