En vista de la necesidad de disminuir el consumo de azúcar y ante la necesidad innata o adquirida de endulzar algunos alimentos, surge la alternativa de incorporar el consumo de edulcorantes que aporten pocas...
Después del implante de un riñón a un diabético, las restricciones dietéticas suelen desaparecer casi por completo, si exceptuamos la dieta diabética normal, con un aporte proteico de 0.8-1 g/Kg de peso ideal/día. Sin...
Con motivo del Día Nacional del Trasplante que se celebró ayer 27 de febrero, revisamos un tema de gran interés para los pacientes que se somenten a un trasplante renal. El incremento de peso...
El plátano contiene un 31% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6, que interviene en la síntesis de importantes moléculas como la histamina, neurotransmisores y hemoglobina. Al contrario de la creencia popular, el plátano no...
«El fósforo es un mineral que se encuentra en todo tipo de materiales; lo podemos encontrar en las rocas, el mar, las pinturas, los productos de limpieza, los pulimentos para metales y los fertilizantes....
Los alimentos ultraprocesados (UPF) están muy extendidos en las dietas occidentales. Su consumo se ha asociado en estudios prospectivos recientes con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas y enfermedades crónicas como...
Cuando usted tiene enfermedad renal crónica (ERC), puede que deba cambiar su dieta, como limitar los líquidos, reducir el contenido de sal y otros minerales, así como obtener los nutrientes necesarios y en cantidad...
Una dieta saludable puede ayudar a prevenir la enfermedad renal, según una revisión de estudios que se publica en el Clinical Journal of the American Society of Nephrology. Según sus autores, hacer cambios en...
El equilibrio hidroelectrolítico del cuerpo establece un reflejo del balance adecuado entre el líquido y las sustancias que se encuentran en él. Sufre variaciones en multitud de situaciones, viéndose comprometido ocasionalmente. Durante el verano,...
Llamamos prebióticos a aquellos compuestos biológicos comestibles, pero no digeribles, que promueven la formación de una flora bacteriana beneficiosa en el tracto gastrointestinal. Gracias a los avances en el estudio de la metabolómica y...
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