Categoría: Nutrición

¿Y porqué es importante el magnesio?

El magnesio es el cuarto catión corporal más abundante y cumple importantes funciones en numerosas reacciones enzimáticas, procesos de transporte y síntesis de proteínas, ADN y ARN. Cumple varias funciones intracelulares, estabiliza las enzimas...

La dieta mediterránea y las ceramidas

Según un estudio de la Universidad de Navarra y Harvard T.H. Chan School of Public Health, liderado por Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de la Facultad de Medicina y miembro de Ciberobn, la dieta mediterránea...

Nutrición enteral en la enfermedad renal crónica

Malnutrición: generalidades El término “malnutrición” significa alteración en las etapas de la nutrición, tanto por defecto/déficit que conlleva a la desnutrición; como por exceso o hipernutrición que trae consigo la obesidad. Es el resultado...

Nefrodiet, una app para el enfermo renal

La Fundación Renal ha creado Nefrodiet, una aplicación para dispositivos móviles que va a permitir a los enfermos renales llevar una dieta más rica y variada respetando los límites que requiere su enfermedad. Esta...