II CURSO MULTIDISCIPLINAR DE NUTRICIÓN EN ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA

por Blog Escuela del Paciente Renal HGUV · Publicada 21 abril, 2023 · Actualizado 21 abril, 2023

Ayer día 20, tuvo lugar en el Hospital General de Valencia el II Curso Multidisciplinar de Nutrición en la Enfermedad Renal Crónica, organizado por el Servicio de Nefrología del Hospital General de Valencia con el Dr.Sergio Bea como coordinador del curso.

Esta segunda edición ha tenido mucho éxito, con 91 inscritos, 57 presenciales y 34 online. Como novedad el curso va a tener difusión online en streaming.

Ha contado con grandes ponentes reconocidos a nivel nacional en la materia como el Dr.Secundino Cigarrán, nefrólogo del Hospital da Costa de Burela (Lugo, investigador y experto entre otras materias en nutrición, con múltiples publicaciones relacionadas con la nutrición y la ERC, pertenece al grupo de Trabajo de Nutrición en ER de la SEN. Otra de las ponentes de alto nivel ha sido la Dra. Guillermina Barril , Jefa de Sección de Nefrología en el Hospital U. de la Princesa, es una de las coordinadoras del Grupo de Trabajo Multidisciplinar de Nutrición en Enfermedad Renal de la SEN y conocidos son sus trabajos relacionados con la nutrición, control epidemiológico de virus en hemodiálisis y manejo del paciente ERCA.

Estas han sido las sesiones del programa científico, con un abordaje multidisciplinar sobre la NUTRICIÓN EN LA ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA:

Dieta con contenido normal de proteínas
Dieta baja en proteínas de origen vegetal vs dieta arlántica
Manejo de la Sarcopenia en el paciente con ERC: dieta, ejercicio o ambos
Importancia de la colaboración enfermera y nutricionista en la detección precoz de la malnutrición calórico/proteica en el paciente con ERC
Paciente ERCA: motivación para mantener hábitos saludables
Somos lo que comemos, y también lo que no comemos.
Mesa redonda: recomendaciones nutricionales
Gastrononomía y Nefrología con participación de un chef invitado.